Chablis Grand Cru AOC "Les Clos" 2023 - Domaine Raoul Gautherin & Fils W18-19-borgogna-bianchi

Chablis Grand Cru AOC "Les Clos" 2023 - Domaine Raoul Gautherin & Fils W18-19-borgogna-bianchiPaglierino dallaffascinante brillantezza nel calice. Naso intenso che unisce le note di frutta e agrumi, ai fiori e alla pietra focaia. In bocca avvolgente in ingresso per poi distendersi nel segno della freschezza e della sapidit minerale. Lo Chablis Grand Cru AOC Les Clos dellannata 2017 nasce dalle uve allevate nellomonimo vigneto, uno sei sette classificati grand cru. Le vigne hanno unet media superiore ai 30 anni e affondano le radici nel tipico

offre sostanza e raffinatezza nel contempo

in bottiglia e regala un assaggio incredibilmente coinvolgente

profumi di bacche rosse e agrumi

che spazia su note speziate e tostate di grande eleganza

ritornano i sentori fruttati del naso

al naso è quasi etereo

a fine pasto può essere sorseggiato anche in accompagnamento ai formaggi semistagionati

Prodotto con fermentazione e presa di spuma in autoclave fino ad una sovrapressione di 4

che testimonia la grande vocazione della cantina per la produzione di etichette realizzate a partire da vitigni internazionali

datteri e pane tostato

sono originali

Nei primi anni Settanta il Conte Marone Cinzano provò ad imbottigliare un Sangiovese più giovane